母の日にはお花もいいけど健康食品や目をサポートするものもおすすめ

母の日にお花を贈る人が多いですが、実用的なものを贈るのも方法です。
団塊の世代の親御さんを持つ人は多いはずです。

そんな親御さん世代は、親の介護と子の世代である30~40代世代の面倒も
みなければならない人たちも増えてきている状況です。

新しいライフスタイルを築いてきた時にバブルが起き、それまで頑張ってきた
仕事に大きな変化が見られました。

リストラという大波がやってきたのです。

そんな親の世代も高齢者となりますます老人社会へと舵を切っていきます。

でも悲観はしないように若者が頑張ればいいのです。頑張りすぎないことも大事ですが・・・・・
つらいことを乗り越えられるのは若さがあるからです。

専業主婦世代のお母さんたちにあらためて感謝をしたいものです。

【ファンケル】スマホ・パソコンで1日中がんばる目に!えんきん♪

体だけは気をつけてもらわないと働き盛りの世代に迷惑をかけることになります。
それには体力を維持して気力も維持・・・
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2016/ 4/10 13:30
2016/ 4/10 13:30

母の日スイーツは野菜スイーツ専門店が作ったベジスイーツ

日本の農業を支援する野菜スイーツ専門店が作ったキャロットチョコフラン。
見るからに栄養もあり美味しそうなスイーツです。

4月5月と世界各国からサミット出席のため世界各国から要人が来日します。
農水相会議も開催されます。

日本は大昔から稲作文化である農業で発達してきました。
農業の有難さは身にしみて感じます。

そんななか野菜スイーツを専門に作っているお店を見つけました。
農業もここまでおしゃれな作品を生み出せるんですね。

野菜スイーツ初心者の方でも食べやすいように仕上げてあるそうです。
◎人気商品
・キャロットチョコフラン
・ベジロール・トマト

私もただ今取り寄せ中です。楽しみに待っています。



2016/ 3/31 22:04
2016/ 3/31 22:04

蜂蜜アカシア、オレンジ、クローバー3種類食べ比べ

はちみつは薬の役割をするくらい重要な食品です。

例えば、ハチミツは抗菌作用があるので旅行用に補完しておくと良いと言われます。
花の種類によって味も変わります。

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ハチミツの糖分は頭をリラックスさせるので疲れたときは重宝します。

ハチミツレモンは一般的で人気があるのは柑橘類を嫌う人が少ないからです。
スポーツ後の食べ物としても人気があります。

アカシアやクローバーも試されるのをおすすめします。

3種類はちみつの紹介です。
◎ハンガリー産アカシアはちみつは癖のない爽やかな風味。
◎メキシコ産オレンジは柑橘類の甘酸っぱい香りとフルーティな
香りが人気。
◎ニュージーランド産クローバーはクリーミーな味。

香りと味を見比べて全ての種類をためしてみるのも方法ですね。
世界の味を食べ比べ!外国産はちみつ3本セット!



「和食」の魅力 鰹節 だし BSクールジャパン

 

3月16日BS番組「COOL JAPAN」はタイトルが「和食」でした。

特にかつお節(dried bonito)のできる様子が事細かに説明されていて、その工程が

日本人でも知らない(と思われる)ことが多く、外国人だけでなく私たちにもいい勉強になります。

ということで、番組の中で、焼津市を訪れたイギリス人男性がかつお節をみて、

feel like woodだと最初の感想を述べていました。

そう、木のように見えてしかも木のように硬いのです。

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かつお節は室町時代にはすでに作られていて江戸初期に広く紹介されたようです。

江戸初期であれば一般庶民の口には入らない貴重なものだったに違いありません。

蒸したり、形を整えるために手を加えたり、何度も何度も繰り返し燻す。

5ヶ月後にやっと ”finally completed” で世に出るということです。

かつお節を削る様子を見て

It sounds like “sha sha sha”と外国人が表現していました。

シャッシャッシャという削り節の音は日本人の私達でさえ最近聞かなくなりました。

出来上がったものが袋詰めされて市場に出ているので削る機会が無くなってしまいました。

「だし」から出る旨味が和食の特徴ですが、うまみ」というカテゴリーが

自分の中に加わったと外国の女性が述べていました。

「うまみ」は和食の原点ですからね。

異口同音に「和食」はhealthyだと。

出演者は徳島の「つまもの」にも興味を示し、まさに日本料理が「自然」と一体と

なっていることを知ったようです。

これこそがJapanese cultureなんですね。

徳島の「おばあちゃん」たちが18年前に始めたビジネスが実を結び、今では

パソコンやタブレットを片手に一流料亭に届けるつまもの作りに頑張っています。


国産 こだわりのシフォンケーキは絹の食感 



讃岐和三盆は伝統工法で作られる砂糖です。

この讃岐和三盆を使ったシフォンケーキの食感は文字通り、絹(シフォン)のようです。

シフォンケーキは巷に数々ありますがきめ細かいこのシフォンの味は格別です。

オススメの一品です。

北米の食文化であり、1927年にアメリカ合衆国カリフォルニア州
ロサンゼルスの保険外交員で料理愛好家のハリー・ベーカー
(Harry Baker, 1884-1984)によって考案され、
食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられた(wikipedia)

こだわりのシフォンケーキは材料までこだわっています。

原材料は『玉子・小麦粉・讃岐和三盆・牛乳・オイル』のみ。

砂糖:讃岐和三盆100%使用。

玉子:無投薬、無消毒の昔ながらの安心、安全の中村養鶏場さんの
生みたて新鮮玉子を贅沢に使用。

小麦粉:国産無農薬小麦粉使用。

オイル:オレイン酸が多いハイオレック種のオイル使用
原材料は豪州産有機栽培で国内産

レストランで美味しいお料理

毎日の食事作りから開放されたいと思う女性いますよね。

たまには美味しい食事を外で頂いて気分を一新しましょう。
料理を参考にし家庭での料理作りに励みがでます。

最大53%OFF!レストラン予約も一休.com!

一昔前は、女性が一人で食事をする光景は見られなかったですが
今や堂々と(笑)お一人様で食事をする女性の多いこと!

有職女性が多いという理由もありますが・・・・

今、レストランで「あれも食べたいこれも食べたい」という
欲求を満たす「ランチブッフェ」が人気です。

40種類のランチブッフェや一流ホテルの料理がブッフェスタイルで
いただけるなんて、贅沢すぎるほどです。

子供連れでもOKなレストランもあり平日限定の食べ放題も・・・

ただし子供連れの場合は大声を出さないようマナーを守ってね。

飲み会が盛り上がって大声を出すのもマナー違反ですよ。

外食する時のマナーも同時に身に付けることにすると料理が一層
美味しくなります。