作り方 桜の花が舞うようにレイヤー（階層）を重ねました。 レイヤーを9回重ねています。 レイヤーとは階層のことで、1つは花びらの形を作る。 次は別の花びらを作る。 次は枝を作る、・・・というように1個づつを分けて作ります。 作ったものが階層になっていて、最初は花びらだけを見せる、次は花びらを大きくする、次は動かすなどをして階層ごとにシーンに合ったものを作ります。 動作を加える 飛び出すように動きを […]
桜の形をした餅米 お花見が出来なくても弁当だけでも気分を味わえるのがこのお花見弁当。 また「腹が減っては戦が出来ぬ」と言われるように花見の前に腹ごしらえをするのも方法。お花見しながら歩くとかなりの距離を歩くことになります。桜の美しさに見とれて疲れは感じませんが、空腹感はどこかで感じるのが普通です。そんな時にお花見弁当で腹ごしらえをするのもいいかもしれません。 この弁当はデパ地下で買った […]
京都迎賓館の紹介を14日「BSプレミアム」(9:00～10:30)で見ました。 東京赤坂の迎賓館とは対照的で純和風建築の京都迎賓館は日本の伝統技術の集大成です。 庭師さんは「あしらえ」を大切にしていると言います。 桜の木でさえも「あしらえ」として一本だけが庭に植えられています。 十数メートルもあるという和室テーブル用の木は吉野の山から選び抜いたもので職人さんもこんなに長いテーブルの漆塗りは初めてだ […]